“面包---椰蓉面包。好喜欢椰蓉面包烤出的香味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉面包的做法步骤
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1面包机桶内倒入牛奶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖，放入高粉，酵母粉。启动面包机揉面程序揉面。 -
2揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。
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3面团发酵成两倍大时，分成4份滚圆排气，盖保鲜膜松弛10分钟。
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4黄油加热成液体，加入鸡蛋，白糖拌匀。
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5加入椰蓉拌匀成馅。
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6将每份面团分成两份。
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7擀成饼。
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8放上椰蓉馅。
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9将饼对折，在上面用刮刀划开。
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10整理成型。
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11放入铺锡纸的烤盘二次发酵。
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12发酵好后刷蛋液。
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13烤箱预热，175度烤15分钟左右。
小窍门
烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的温度调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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下午茶