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诗文 水炒鸡蛋~黄小邪
释义
水炒鸡蛋~黄小邪的做法
“无油美味”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
辅料
  • 黄瓜 半根
  • 小葱 2棵
  • 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

水炒鸡蛋的做法步骤

  • 水炒鸡蛋~黄小邪的做法步骤:1
    1
    取5个(你可以随意增减噢)鸡蛋磕在碗内,备用
  • 水炒鸡蛋~黄小邪的做法步骤:2
    2
    小葱2棵,洗净,细细切碎。
  • 水炒鸡蛋~黄小邪的做法步骤:3
    3
    黄瓜取小半支,用擦刀擦成细丝
  • 水炒鸡蛋~黄小邪的做法步骤:4
    4
    将葱花、黄瓜丝放入鸡蛋碗内
  • 水炒鸡蛋~黄小邪的做法步骤:5
    5
    顺时针搅打至均匀
  • 水炒鸡蛋~黄小邪的做法步骤:6
    6
    平底锅内倒入约一碗半的清水,烧沸。
  • 水炒鸡蛋~黄小邪的做法步骤:7
    7
    倒入打勻的鸡蛋,并迅速用木铲推开,在鸡蛋大部分凝固成块时,放入适量(依个人口味)的盐。
  • 水炒鸡蛋~黄小邪的做法步骤:8
    8
    鸡蛋全部凝固成块状(爱吃嫩鸡蛋的可提早)即可出锅,盛入盘内,淋上少许香油,OK,翠花,上菜!

小窍门

老少皆宜,清淡可口。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   快手菜   老人  
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更新时间:2025/3/10 16:49:07