“无油美味”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水炒鸡蛋的做法步骤
-
1取5个（你可以随意增减噢）鸡蛋磕在碗内，备用 -
2小葱2棵，洗净，细细切碎。
-
3黄瓜取小半支，用擦刀擦成细丝
-
4将葱花、黄瓜丝放入鸡蛋碗内
-
5顺时针搅打至均匀
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6平底锅内倒入约一碗半的清水，烧沸。
-
7倒入打勻的鸡蛋，并迅速用木铲推开，在鸡蛋大部分凝固成块时，放入适量（依个人口味）的盐。
-
8鸡蛋全部凝固成块状（爱吃嫩鸡蛋的可提早）即可出锅，盛入盘内，淋上少许香油，OK，翠花，上菜！
小窍门
老少皆宜，清淡可口。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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