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诗文 芦笋炒杏鲍菇
释义
芦笋炒杏鲍菇的做法
“这道“芦笋炒杏鲍菇”做法简单,滑嫩鲜美,清淡可口,是一道快手的下饭菜,特别很适合上班族。试想想,忙碌了一天回到家,还要花大量的时间浪费在厨房中才能吃到热腾腾的饭菜,好累人呀,所以选择一道既美味又快手的下饭菜实在是太有必要啦。这菜食材很简单,只有两种,简单快手3分钟就可以上桌,而风味鲜美,柔嫩可口,既美味又营养,心动不如行动吧。”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 1根
  • 芦笋 1小把
辅料
  • 2瓣
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

芦笋炒杏鲍菇的做法步骤

  • 芦笋炒杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 芦笋炒杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    烧锅开水,加入适量的盐和几滴油;
  • 芦笋炒杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    将芦笋整根放入里面焯水后捞出切成小段;
  • 芦笋炒杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    再将杏鲍菇炒煮到八、九成熟;
  • 芦笋炒杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,爆香蒜末和红椒末;
  • 芦笋炒杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    下入杏鲍菇进去翻炒;
  • 芦笋炒杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    加入焯过的芦笋进去翻炒;
  • 芦笋炒杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    最后加入适量的盐调味,盛入盘中。
  • 芦笋炒杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    端上桌了。

小窍门

1.芦笋焯水时加入少许盐和几滴油能保持芦笋的色泽和口感;2.杏鲍菇也提前焯煮到八九成熟;3.芦笋整根焯水再来切成段减少营养的流失。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 6:14:27