网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
海绵蛋糕
释义
“好吃的海绵蛋糕哦”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
蛋糕粉
30克(看情况适量)
牛奶
小半碗
辅料
白醋
(或柠檬汁)2滴
蜜豆
适量(用来平铺蛋糕心)
糖粉
适量(喜欢甜可以多放)
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
海绵蛋糕的做法步骤
1
先把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2
加入两滴醋或柠檬汁,蛋清用电动打蛋器打出鱼泡且浓稠,并分三次加入糖粉,
3
把蛋黄用手动打蛋器拌匀,然后过筛筛入蛋糕粉,放一滴油,拌匀至无颗粒状态
4
先将三分之一蛋清糊加入蛋黄糊中轻拌匀,然后把剩下的蛋清加入拌匀
5
烤盘垫入锡纸或油纸,将拌匀的蛋糕糊倒入烤盘中
6
放入预热好的200度烤箱烤20分钟,每个烤箱不一样,时间看自己订哦
7
烤好后拿出翻过来,然后铺上蜜豆或自己喜欢吃的
8
趁热,卷好,然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏十分钟定型
9
定好型后拿出用水果刀切开自己喜欢的大小,就完成啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
舌尖上的卤水鹌鹑蛋
苦瓜酿肉
茭白辣椒炒双虾
酱三丝
黑胡椒粒蒜蓉猪肋排
孜然炒鸡心
脆糖杏仁
莴笋鱼头
艾根鸡汤
夏日小凉菜【五香花生米】
孜然烤寸骨
家常炖鲅鱼
蚝油扒鲜菇
韭菜炒河粉
芒果芝士蛋糕
夏日饮品——杨梅汁
胡萝卜炒蛋
青椒培根披萨
豆豉青椒炒面筋
缠丝翡翠福豆
西红柿丝瓜肉片汤
糖醋带鱼
凉拌枸杞芽
鱼香肉丝
南瓜马芬
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 19:34:12