网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 海绵蛋糕
释义
海绵蛋糕的做法
“好吃的海绵蛋糕哦”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 蛋糕粉 30克(看情况适量)
  • 牛奶 小半碗
辅料
  • 白醋 (或柠檬汁)2滴
  • 蜜豆 适量(用来平铺蛋糕心)
  • 糖粉 适量(喜欢甜可以多放)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

海绵蛋糕的做法步骤

  • 1
    先把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
  • 2
    加入两滴醋或柠檬汁,蛋清用电动打蛋器打出鱼泡且浓稠,并分三次加入糖粉,
  • 3
    把蛋黄用手动打蛋器拌匀,然后过筛筛入蛋糕粉,放一滴油,拌匀至无颗粒状态
  • 4
    先将三分之一蛋清糊加入蛋黄糊中轻拌匀,然后把剩下的蛋清加入拌匀
  • 海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    烤盘垫入锡纸或油纸,将拌匀的蛋糕糊倒入烤盘中
  • 6
    放入预热好的200度烤箱烤20分钟,每个烤箱不一样,时间看自己订哦
  • 海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤好后拿出翻过来,然后铺上蜜豆或自己喜欢吃的
  • 8
    趁热,卷好,然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏十分钟定型
  • 海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    定好型后拿出用水果刀切开自己喜欢的大小,就完成啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:35:43