“天气愈加凉，街上的人儿都穿上了厚外套。
我今天在地铁上还看到有人穿着棉服。
这种时候就会特别想喝一碗烫嘴的热汤，让它顺着食道滑进胃里，心和胃仿佛都被柔软化了。
而从小让我觉得最有治愈能力的汤，非金瓜汤莫属。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金瓜汤的做法步骤
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1将红薯和金瓜用锡纸包裹，放入200度的烤箱烤50分钟 -
2取出后去皮，切成小块
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3取锅入黄油，放入香叶和洋葱一起炒香
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4再加入金瓜和红薯炒至香味散出时加入清水，开锅后煮十分钟
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5将食材放入搅拌机打碎
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6将打碎的食材倒入汤锅中，再加入奶油，盐和糖调味
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7将金瓜汤盛入金瓜壳中，略加装饰，就完成啦～
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
汤羹