“夏天可能是因为热吧，吃味道重的较少，口味相对清淡了许多，今天这道清蒸鱼肉质鲜美，细嫩，做法也超级简单，很适合我这样的菜鸟，试试吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鳊鱼的做法步骤
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1鳊鱼宰杀干净（我是让卖鱼的摊主帮我杀的），切横刀，用少许盐，料酒腌制一会儿。 -
2盘底摆放葱丝，姜丝。 -
3鱼肚子里面也塞入葱姜丝。 -
4表面撒一层葱姜，淋上一勺蒸鱼豉油。 -
5上锅蒸8分钟，虚蒸2分钟，出锅。 -
6将鱼上的葱姜丝换成新鲜的，锅里热少许油，淋到鱼身上即可。