“唐扬炸鸡选用去骨鸡腿肉，鸡腿部位的肌肉因为经常活动，所以肉质结实，脂肪较少，很适合油炸，口感鲜美多汁，简单腌料后就可以直接吃到鸡肉的美味，而且冷了依然保持口感，拿来配搭拉面，凉拌或做成便当都可以滴。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
日式唐扬炸鸡的做法步骤
-
1预备好所需滴材料。 -
2鸡腿去骨，抹上一层盐静置10分钟。 -
3拿够用的米酒（没写食材上）参少许清水备用。 -
4把鸡腿肉放进清洗去掉腥味。 -
5拿起控干水份，抹干。 -
6把肉切成一口大滴块状。 -
7先在碗中调好腌料备用。 -
8切好滴肉肉放进调好腌料的碗中。 -
9拌匀它，放边腌制20分钟。 -
10把面粉，玉米粉和水调拌好成面糊状。 -
11把腌制好的鸡肉放下面糊中。 -
12把它们调拌均匀。 -
13锅中烧热油，放下鸡肉炸至酥脆即可。 -
14日式唐扬炸鸡就好了。 -
15再撒些熟芝麻，香喷喷滴上桌咯！ -
16吃时可以沾些番茄酱，沙拉酱或是泰式辣椒酱都会非常滴美味哦!
使用的厨具：炒锅
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