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诗文	茭白油面筋烧鸡翅根
释义	食材明细 主料 油面筋 80克 鸡翅根 115克 茭白 3株 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 茭白油面筋烧鸡翅根的做法步骤 1 食材：油面筋、鸡翅根（已清洗）、茭白。 2 将茭白剥壳清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成滚刀块。 4 随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯上1分钟捞出。 5 起锅倒油烧热，下入鸡翅根翻炒翻炒至微微发黄。 6 接着，加适量的开水。 7 加适量的料酒。 8 煮上10分钟，撇去浮沫。 9 然后，焯好的茭白和油面筋挖一个洞一起合入鸡翅根里加适量的酱油。 10 加适量的盐。 11 加适量的零卡糖。 12 调味继续烧煮。 13 最后，烧煮至汤汁差不多即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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