食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
茭白油面筋烧鸡翅根的做法步骤
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1食材：油面筋、鸡翅根（已清洗）、茭白。 -
2将茭白剥壳清洗清洗捞出。
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3放在案板上切成滚刀块。
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4随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯上1分钟捞出。
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5起锅倒油烧热，下入鸡翅根翻炒翻炒至微微发黄。
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6接着，加适量的开水。
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7加适量的料酒。
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8煮上10分钟，撇去浮沫。
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9然后，焯好的茭白和油面筋挖一个洞一起合入鸡翅根里加适量的酱油。
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10加适量的盐。
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11加适量的零卡糖。
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12调味继续烧煮。
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13最后，烧煮至汤汁差不多即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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