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诗文 毛豆水笋烧素鸡
释义
毛豆水笋烧素鸡的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 210克
  • 水笋 115克
  • 素鸡 250克
辅料
  • 生抽 适量
  • 白糖 1勺
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

毛豆水笋烧素鸡的做法步骤

  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：1
    1
    材料：毛豆、水笋（已清洗）、素鸡
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：2
    2
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：3
    3
    将已清洗的水笋放在案板上切开，待用。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：4
    4
    将素鸡放在案板上切成块。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：6
    6
    随后，锅内留底油，下入炸好的素鸡，合入切好的水笋和淘洗好的毛豆。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：7
    7
    接着，加入一些清水煮开。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：9
    9
    加入1勺白糖。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：12
    12
    调味煮开。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：13
    13
    最后，煮至汤汁快要收干，即成。
  • 毛豆水笋烧素鸡的做法步骤：14
    14
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/12 12:48:03