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诗文	鲜虾鱼板炒西瓜皮
释义	食材明细 主料 鲜虾 250克 鱼板 80克 西瓜皮 3块 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 鲜虾鱼板炒西瓜皮的做法步骤 1 食材：鲜虾（已去虾线清洗）、鱼板、西瓜皮。 2 将西瓜皮清洗清洗捞出。 3 放在案板上切去一些瓜瓤和表皮、切成片。 4 将鱼板取80克放在案板上切成片。 5 将鲜虾下入清水锅中加适量的料酒。 6 焯开，捞出。 7 晾凉。 8 接着，将晾凉好的鲜虾剥去虾壳。 9 起锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。 10 起锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。 11 然后，合入切好的鱼板和剥好的鲜虾翻炒翻炒。 12 然后，合入切好的鱼板和剥好的鲜虾翻炒翻炒。 13 最后，加适量的盐。 14 最后，加适量的盐。 15 调味炒匀即成。 16 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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