食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
薯条的做法步骤
-
13个如此大小的土豆 -
2切成大约0.5CM左右的土豆条，放水洗一遍，去掉表层的淀粉 -
3凉水入锅，上笼屉，铺上笼布 -
4这样放在锅里就可以了，大火蒸15分钟左右。（不需要蒸熟） -
5蒸好后，晾干水分（保证一会不会冻在一起），放在冰箱里大约1.5小时，让它们在冰箱里冷静一下，1.5小时拿出来后，就能直接放在油锅里炸了，不需要解冻。 -
6热锅入油，油温大概5,6成热的时候就可以往里面让土豆条了。（因为咱们也没有什么所谓的厨房温度计，只能大体的估量一下，看到油都往中间流动的时候就差不多了） -
7开始动工啦 -
8炸成大概这个样子就OK了，就是变成金黄色 -
9~\(≧▽≦)/~啦啦啦，出锅后，撒上一丢丢的盐，再配上番茄酱就perfect了！（因为俺家男人不喜欢吃番茄酱，所以我也就不吃了）
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 虾仁肉末豆腐
- 小肠肉丸汤
- 腊肠土豆片
- 自制干辣椒
- 蒸海带丝
- 金橘果酱
- 发酵黑蒜
- 豉香烧椒笔管蛸
- 时蔬土司小披萨
- 苏式鲜肉月饼
- 冰糖雪梨盅
- 紫薯蛋挞
- 香蕉泥饼
- 花生牛轧糖
- 烤瓜子--烤箱版
- 法式苹果可丽饼
- 红酒蔓越莓千层酥
- 小葱拌豆腐
- 冬笋炒腊肠
- 水馒头
- 煎饺
- 海带粉丝饺子锅
- 梅子炒饭——中华小当家
- 炸鱼柳
- 香炸软麻花
- 负什么斯什么的成语
- 负什么昧什么的成语
- 负什么构什么的成语
- 负什么涉什么的成语
- 负什么游什么的成语
- 负什么相什么的成语
- 负什么矜什么的成语
- 负什么穷什么的成语
- 负什么累什么的成语
- 负什么背什么的成语
- 负什么致什么的成语
- 负什么舍什么的成语
- 负什么蒙什么的成语
- 负什么衔什么的成语
- 负什么请什么的成语
- 南州桓公九井作诗（魏晋·殷仲文）
- 南州行（唐·徐延寿）
- 南州行（明·黄衷）
- 南州访黎博庵（明末清初·陈子升）
- 南州（宋·晁公溯）
- 南巡八首（世庙幸承天作）（明·尹耕）
- 南巡得代和杨侍御韵（明·戴琏）
- 南巡歌二首（明·谢榛）
- 南巡歌八首次韵（明·王立道）
- 南巡纪事（清·杨二酉）
- 南干水（宋·吕南公）
- 南平口号二首（近现代·施蛰存）
- 南平教授勾子甲见访于益昌自言正在华阳时渠（宋·度正）
- 南平社六人各一首 外大父方伯公（明·袁宗道）
- 南平舟次（清·袁绶）
- 高等师范院校化学教育教学前沿研究
- 文学接受与当代解读--20世纪中国文学语境中的俄罗斯文学/比较文学文库
- 幼儿美术教育的教与学/园本课程理论与实践探索丛书
- 幼儿体验式美术教育的研究与实践/园本课程理论与实践探索丛书
- 色彩(静物创意表现中国美术学院精品课程教材)
- 2010杭州国际高等书法教育论坛论文集
- 中国人物画造型研究--现当代工笔人物画的思考
- 中国书画(2010)(精)
- 浙江历代书画鉴藏及鉴藏家印鉴
- 素描(人物创意表现中国美术学院精品课程教材)
- 晶码战士少年科幻探险小说系列(5)/银河动漫精品书系
- 晶码战士少年科幻探险小说系列(6)/银河动漫精品书系
- 晶码战士少年科幻探险小说系列(7)/银河动漫精品书系
- 晶码战士少年科幻探险小说系列(8)/银河动漫精品书系
- 晶码战士超级解说手册(10)/银河动漫精品书系