食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
薯条的做法步骤
-
13个如此大小的土豆 -
2切成大约0.5CM左右的土豆条，放水洗一遍，去掉表层的淀粉 -
3凉水入锅，上笼屉，铺上笼布 -
4这样放在锅里就可以了，大火蒸15分钟左右。（不需要蒸熟） -
5蒸好后，晾干水分（保证一会不会冻在一起），放在冰箱里大约1.5小时，让它们在冰箱里冷静一下，1.5小时拿出来后，就能直接放在油锅里炸了，不需要解冻。 -
6热锅入油，油温大概5,6成热的时候就可以往里面让土豆条了。（因为咱们也没有什么所谓的厨房温度计，只能大体的估量一下，看到油都往中间流动的时候就差不多了） -
7开始动工啦 -
8炸成大概这个样子就OK了，就是变成金黄色 -
9~\(≧▽≦)/~啦啦啦，出锅后，撒上一丢丢的盐，再配上番茄酱就perfect了！（因为俺家男人不喜欢吃番茄酱，所以我也就不吃了）
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 蒜蓉西兰花
- 炝拌土豆丝
- 东北油豆角炖土豆倭瓜
- 轻乳酪蛋糕
- 葫芦瓜虾仁
- 孔雀开屏鱼－－－非常好看的宴客菜
- 啤酒鸡
- 五香毛豆
- 芝士蛋糕
- 四味豆沙包
- 全蛋曲奇
- 椒盐皮皮虾
- 酸辣土豆丝
- 花朵窝窝头
- 南瓜苹果饼
- 补血养颜----红豆桂圆年糕
- 蚝油尖椒干豆腐
- 香酥虾
- 凉拌豇豆
- 【改变】天然胶原蛋白之水晶肉皮冻
- 鸡刨豆腐
- 浇汁什锦土豆泥
- （一鸡三吃）盐焗手撕鸡
- 土豆洋葱早餐饼
- 炒馒头---快捷早餐（七）
- sit ups
- sit well with
- sit with us
- sitz bath for hemorrhoids
- sitz marker
- siva aprilia
- sivanna colors
- six left
- six letter
- sixlovly girl
- six months
- six of the best
- sixpence none the richer cast
- six pistols
- six ships
- 寄怀朱标谢（清·李集）
- 寄怀朱苗孙同年（清·丘逢甲）
- 寄怀李丸（明·葛一龙）
- 寄怀李六容兼柬香岩（清·曾纪泽）
- 寄怀李处士（明·释今无）
- 寄怀李大生（明·郭之奇）
- 寄怀李子将（明末清初·何巩道）
- 寄怀李子木（明·李觉斯）
- 寄怀李孑云南昌，用其病中旧作韵（近现代·黄福基）
- 寄怀李惟顺赞府（明·徐熥）
- 寄怀李懋明兼呈王止敬（明·刘宗周）
- 寄怀李祈年（明·成鹫）
- 寄怀李藩相子成（明·谢榛）
- 寄怀李西居（清·王企埥）
- 寄怀李长蘅兼索其近笔（明·沈守正）
- 狂野动物绘本：高大挺拔——长颈鹿
- 百色起义精神
- 财务管理学
- 豪华皮面 插盒全6册 孙子兵法
- PPP模式社会资本方操作实务
- 制度环境与高技术产业发展/科技创新丛书
- 新起点 新征程 新作为 论道陆家嘴·对话金融市场领导
- 写给年轻人的中国智慧(共4册)(精)
- "三会一课"实务手册
- 图解十九届四中全会精神
- 抗日战争时期国民党陆军通览 1937-1945
- 西方马克思主义文化批判
- 统战工作史
- 纪法分开背景下中国共产党纪律建设研究
- 党组工作实用手册