“在网上看到青娃挤挤包后想着蒸包应该也会很好看的，于是就行动起来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
青蛙波菜包的做法步骤
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1菠菜洗净沥干备用。 -
2锅里的水煮开放入食用碱，把菠菜放入开水中焯水后备用。
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3用料理机把焯过的菠菜打成汁备用。
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4用菠菜汁加入4克酵母、白糖，加入面粉搅拌揉成光滑的面团，另外揉一份原味的面团、竹炭粉面团、红色食用色素的面团，用保鲜膜把面团包起来发酵50分钟。
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5把发酵好的菠菜面团分成八等份。
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6原味的面团用来做青娃的眼睛，粉红色做腮红、竹炭粉面团作嘴巴和眼珠。
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7咸蛋黄蒸熟压碎，加入肉松，加入沙拉酱拌匀备用。
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8把菠菜挤子搓圆压扁包入馅料收口整理一下。
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9在包子上嵌上眼晴、腮红和嘴巴，二次发酵30分钟。
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10水开大火蒸15分钟。出锅！
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11自己先尝一个??。
小窍门
如果不想把包子挤在一起蒸屉少放两个，空间会松动一点。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜