正宗26张分解图手工打造草莓丹麦面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主要材料备好。
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高低面粉，盐，奶粉，黄油混合，鸡蛋，水白砂糖混合。
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鸡蛋，水白砂糖搅拌均匀。
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倒入面粉里。
5
搅拌均匀。（适量的增减面的用量）
6
和均匀后加入酵母。
7
两手搓匀面。
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再适当的摔打面团。
9
再搓揉混合。
10
直到揉成8分筋度，不易扯断为止。
11
揉光滑面团。
12
面团取出来后用擀面杖横着擀长。
13
面团取出来后用擀面杖横着擀长。
14
片状黄油提前拿出来软化，整成正方形，放在面皮的中间。
15
翻面擀长。
16
裁剪下边角。
17
再横着左右对折完整。
18
包起来放冰箱冷藏30分钟。
19
再重复15，16,18步骤，对折，擀长，再对折的步骤。（共3次）每次完成后放冰箱冷藏30分钟。取出面团，擀长，再次冷藏30分钟。
20
面皮去掉边角。
21
面皮切成10*10厘米大小。
22
正方形对折成三角形，在两边各切一刀。
23
摊开正方形。
24
将上下两边切开的面皮互相折叠。
25
成为一个小盒子。
26
发酵一小时，涂上蛋液，中间挤上卡仕达酱，185度烤20分钟。烤后挤上自制草莓酱和草莓装饰下。
27
奶油卡仕达酱做法：牛奶150g，白砂糖50g，蛋黄50g，低粉22g，奶油16g
28
牛奶，黄油锅中煮沸。
29
白砂糖，蛋黄搅拌融化。
30
加入低粉。
31
搅拌。
32
再和牛奶，黄油搅拌均匀。
33
再倒回锅中煮粘稠。
34
包起来放冰箱冷藏半小时备用。

诗文	26张分解图手工打造草莓丹麦面包
释义	“老妈是个爱吃酥点和甜品的的一个人，对这类的食物很是喜欢，从我玩烘焙以来做的食物吃得最多的就是她，有时候也是劝她少吃一些，但还是吃的不少，这次做的丹麦面包虽然也是属于高油脂的一种面包，吃多了也不太好，但自家做的还是比外面卖的健康一些，偶尔吃一次也是没问题的，也满足一下我老妈的胃口吧。。。” 食材明细主料高粉 187g 低粉 62g 酵母 5g 白砂糖 25g 盐 3g 奶粉 8g 鸡蛋 1个水 100g 黄油 20g 片状黄油 100g 辅料自制草莓酱 10g 草莓 4个甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度草莓丹麦面包的做法步骤 1 主要材料备好。 2 高低面粉，盐，奶粉，黄油混合，鸡蛋，水白砂糖混合。 3 鸡蛋，水白砂糖搅拌均匀。 4 倒入面粉里。 5 搅拌均匀。（适量的增减面的用量） 6 和均匀后加入酵母。 7 两手搓匀面。 8 再适当的摔打面团。 9 再搓揉混合。 10 直到揉成8分筋度，不易扯断为止。 11 揉光滑面团。 12 面团取出来后用擀面杖横着擀长。 13 面团取出来后用擀面杖横着擀长。 14 片状黄油提前拿出来软化，整成正方形，放在面皮的中间。 15 翻面擀长。 16 裁剪下边角。 17 再横着左右对折完整。 18 包起来放冰箱冷藏30分钟。 19 再重复15，16,18步骤，对折，擀长，再对折的步骤。（共3次）每次完成后放冰箱冷藏30分钟。取出面团，擀长，再次冷藏30分钟。 20 面皮去掉边角。 21 面皮切成10*10厘米大小。 22 正方形对折成三角形，在两边各切一刀。 23 摊开正方形。 24 将上下两边切开的面皮互相折叠。 25 成为一个小盒子。 26 发酵一小时，涂上蛋液，中间挤上卡仕达酱，185度烤20分钟。烤后挤上自制草莓酱和草莓装饰下。 27 奶油卡仕达酱做法：牛奶150g，白砂糖50g，蛋黄50g，低粉22g，奶油16g 28 牛奶，黄油锅中煮沸。 29 白砂糖，蛋黄搅拌融化。 30 加入低粉。 31 搅拌。 32 再和牛奶，黄油搅拌均匀。 33 再倒回锅中煮粘稠。 34 包起来放冰箱冷藏半小时备用。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童面包早餐
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草莓丹麦面包的做法步骤