正宗26张分解图手工打造草莓丹麦面包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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主要材料备好。
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高低面粉，盐，奶粉，黄油混合，鸡蛋，水白砂糖混合。
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鸡蛋，水白砂糖搅拌均匀。
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倒入面粉里。
5
搅拌均匀。（适量的增减面的用量）
6
和均匀后加入酵母。
7
两手搓匀面。
8
再适当的摔打面团。
9
再搓揉混合。
10
直到揉成8分筋度，不易扯断为止。
11
揉光滑面团。
12
面团取出来后用擀面杖横着擀长。
13
面团取出来后用擀面杖横着擀长。
14
片状黄油提前拿出来软化，整成正方形，放在面皮的中间。
15
翻面擀长。
16
裁剪下边角。
17
再横着左右对折完整。
18
包起来放冰箱冷藏30分钟。
19
再重复15，16,18步骤，对折，擀长，再对折的步骤。（共3次）每次完成后放冰箱冷藏30分钟。取出面团，擀长，再次冷藏30分钟。
20
面皮去掉边角。
21
面皮切成10*10厘米大小。
22
正方形对折成三角形，在两边各切一刀。
23
摊开正方形。
24
将上下两边切开的面皮互相折叠。
25
成为一个小盒子。
26
发酵一小时，涂上蛋液，中间挤上卡仕达酱，185度烤20分钟。烤后挤上自制草莓酱和草莓装饰下。
27
奶油卡仕达酱做法：牛奶150g，白砂糖50g，蛋黄50g，低粉22g，奶油16g
28
牛奶，黄油锅中煮沸。
29
白砂糖，蛋黄搅拌融化。
30
加入低粉。
31
搅拌。
32
再和牛奶，黄油搅拌均匀。
33
再倒回锅中煮粘稠。
34
包起来放冰箱冷藏半小时备用。

诗文	26张分解图手工打造草莓丹麦面包
释义	“老妈是个爱吃酥点和甜品的的一个人，对这类的食物很是喜欢，从我玩烘焙以来做的食物吃得最多的就是她，有时候也是劝她少吃一些，但还是吃的不少，这次做的丹麦面包虽然也是属于高油脂的一种面包，吃多了也不太好，但自家做的还是比外面卖的健康一些，偶尔吃一次也是没问题的，也满足一下我老妈的胃口吧。。。” 食材明细主料高粉 187g 低粉 62g 酵母 5g 白砂糖 25g 盐 3g 奶粉 8g 鸡蛋 1个水 100g 黄油 20g 片状黄油 100g 辅料自制草莓酱 10g 草莓 4个甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度草莓丹麦面包的做法步骤 1 主要材料备好。 2 高低面粉，盐，奶粉，黄油混合，鸡蛋，水白砂糖混合。 3 鸡蛋，水白砂糖搅拌均匀。 4 倒入面粉里。 5 搅拌均匀。（适量的增减面的用量） 6 和均匀后加入酵母。 7 两手搓匀面。 8 再适当的摔打面团。 9 再搓揉混合。 10 直到揉成8分筋度，不易扯断为止。 11 揉光滑面团。 12 面团取出来后用擀面杖横着擀长。 13 面团取出来后用擀面杖横着擀长。 14 片状黄油提前拿出来软化，整成正方形，放在面皮的中间。 15 翻面擀长。 16 裁剪下边角。 17 再横着左右对折完整。 18 包起来放冰箱冷藏30分钟。 19 再重复15，16,18步骤，对折，擀长，再对折的步骤。（共3次）每次完成后放冰箱冷藏30分钟。取出面团，擀长，再次冷藏30分钟。 20 面皮去掉边角。 21 面皮切成10*10厘米大小。 22 正方形对折成三角形，在两边各切一刀。 23 摊开正方形。 24 将上下两边切开的面皮互相折叠。 25 成为一个小盒子。 26 发酵一小时，涂上蛋液，中间挤上卡仕达酱，185度烤20分钟。烤后挤上自制草莓酱和草莓装饰下。 27 奶油卡仕达酱做法：牛奶150g，白砂糖50g，蛋黄50g，低粉22g，奶油16g 28 牛奶，黄油锅中煮沸。 29 白砂糖，蛋黄搅拌融化。 30 加入低粉。 31 搅拌。 32 再和牛奶，黄油搅拌均匀。 33 再倒回锅中煮粘稠。 34 包起来放冰箱冷藏半小时备用。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童面包早餐
随便看	饺子皮披萨家常烤鱼凤梨酥花生焖猪手高颜值草莓饼苹果红萝卜竹蔗马蒂水--水果炸鸡柳香蕉鸡蛋饼番茄养乐多肉末豆角焖面蒜苔炒虾仁干烧土豆虾仁泡菜炒年糕微波炉烤生蚝水煮时蔬香蕉巧克力三明治时蔬炒饭炖冰岛红鱼河虾炒生菜孜然小土豆虾仁蒸蛋酸汤肥牛辣子鳝鱼小龙虾梅花肉炖山药桃花酥

食材明细

草莓丹麦面包的做法步骤