食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒面糊的做法步骤
-
1准备面粉100g，鸡蛋4个，大葱1颗。 -
2鸡蛋打入面粉中。 -
3加入盐5g，花椒面5g。 -
4搅拌均匀成糊状。 -
5大葱切碎。 -
6炒锅放入1勺油。 -
7待油热（油温跟平时煎鸡蛋一样）后倒入面糊，不停翻炒。 -
8翻炒至外表焦黄时加入葱花继续翻炒1分钟出锅。 -
9色泽金黄，外焦里嫩，喜欢吃辣的可以加放葱花的时候加2个干辣椒，味道更好。
使用的厨具：炒锅
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