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诗文
豉汁排骨
释义
“正宗湘菜,浏阳蒸菜代表作。”
食材明细
主料
排骨
适量
豆豉
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
干红椒
适量
小米椒
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
酱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豉汁排骨的做法步骤
1
排骨氽水,豆豉冲洗干净,干红椒、小米椒、蒜瓣改刀。
2
起锅放食用油,下蒜、姜、干红椒、小米椒、豆豉。
3
放盐,炒香。
4
放排骨,炒匀。
5
装入碗中,放入电压力锅,隔水蒸,选择排骨项,到时后焖几分钟。
6
成品。
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2026/5/28 4:57:21