“此配方是三张披萨饼的量。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咸香黑草菇培根披萨的做法步骤
-
1先液体后固体，酵母放高筋面粉上（没用后油法）。 -
2用筷子搅拌至无干粉。 -
3面包机启动和面程序30分钟。 -
4发酵至两倍大，分成三等份。 -
5取块面团，做成披萨饼坯。 -
6热锅放黄油，将培根煎香，放黑草菇、黑胡椒，炒熟，放盐，生抽炒匀即可。 -
7披萨饼生坯，撒些芝士碎，入预热好的烤箱，中层180度烤6分钟。 -
8取出放上炒好的培根馅，上面撒厚厚的马苏里拉芝士碎，再次入烤箱中层180度烤10分钟，注意看饼坯上色满意至芝士溶化。 -
9香喷喷，拉着丝。
使用的厨具：面包机、电烤箱、不粘锅
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