“玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉竹排骨汤的做法步骤
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1排骨选用仔排，剁小块。 -
2用清水漂洗，换水二三次。
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3备好玉竹，枸杞。
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4烧姜葱水，把排骨焯水。
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5焯水后的排骨用温水洗去浮沫。
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6砂锅中烧开水，加入排骨，玉竹，烧开后转小火炖约1小时。
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7炖好之后用加入枸杞。
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8稍煮，添少许盐即可。
小窍门
1、烧姜葱水可以给排骨去腥。
2、一般炖药膳不宜用姜葱。
2、一般炖药膳不宜用姜葱。
使用的厨具：砂锅
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