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诗文 鲜玉米粥
释义
鲜玉米粥的做法
“第一次喝这粥的时候是在婆婆家,也是这个季节,婆婆用自己种的玉米熬了粥,很粘稠也很好喝,是咸口的。今天我也做了一碗玉米粥,喝着还不错,喜欢玉米的亲们不妨也试试吧。”

食材明细

主料
  • 鲜玉米 2个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鲜玉米粥的做法步骤

  • 鲜玉米粥的做法步骤:1
    1
    玉米摘净须子洗净
  • 鲜玉米粥的做法步骤:2
    2
    将玉米用擦子擦碎
  • 鲜玉米粥的做法步骤:3
    3
    这是擦好的玉米碎
  • 鲜玉米粥的做法步骤:4
    4
    葱洗净切末
  • 鲜玉米粥的做法步骤:5
    5
    热油锅,放入葱末爆香
  • 鲜玉米粥的做法步骤:6
    6
    放入玉米碎翻炒几下
  • 鲜玉米粥的做法步骤:7
    7
    倒入适量清水
  • 鲜玉米粥的做法步骤:8
    8
    盖盖,烧开锅
  • 鲜玉米粥的做法步骤:9
    9
    锅开后,用铲子不停的搅动,防止粘锅
  • 鲜玉米粥的做法步骤:10
    10
    玉米碎煮熟调入适量盐即可

小窍门

玉米最好选用稍微老点的,擦出来的玉米是有颗粒的,如果是嫩玉米擦出来就都是浆了。如果用搅拌机,搅出的不均匀大部分都成浆了,不如擦板擦得好。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 20:24:40