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诗文
螺蛳肉烧泥鳅
释义
食材明细
主料
螺蛳肉
适量
泥鳅
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
干辣椒
适量
白糖
适量
鸡精
适量
葱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
螺蛳肉烧泥鳅的做法步骤
1
螺蛳肉加盐清洗干净。
2
锅内热油,下泥鳅煎至金黄色盛出。
3
留煎泥鳅的油,把姜蒜辣椒爆香。
4
下螺蛳肉翻炒。
5
下煎好的泥鳅,加入料酒、生抽、蚝油,少许盐翻炒均匀。
6
加入开水煮四五分钟。
7
汤汁收干,入少许白糖、鸡精调味!入葱段即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:18:55