食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
螺蛳肉烧泥鳅的做法步骤
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1螺蛳肉加盐清洗干净。 -
2锅内热油，下泥鳅煎至金黄色盛出。
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3留煎泥鳅的油，把姜蒜辣椒爆香。
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4下螺蛳肉翻炒。
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5下煎好的泥鳅，加入料酒、生抽、蚝油，少许盐翻炒均匀。
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6加入开水煮四五分钟。
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7汤汁收干，入少许白糖、鸡精调味！入葱段即可。
使用的厨具：炒锅
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