“最近突然想吃泡菜，刚好看直播时买了一包，今天家里有客人，一不小心就做了个豪华版超级大分量的泡菜肥牛，如果一两个人吃的话真的要缩小分量，不然根本吃不完。
题外话:有没有人跟我一样喜欢泡菜但又不太能吃辣的，每次都要用热水过一下没那么辣再吃，这个泡菜跟韩国的泡菜比可能不太正宗，口味偏酸甜，所以最适合我这种不太能吃辣可是又想吃泡菜的人，真的很好吃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡菜肥牛的做法步骤
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1主要材料有这些。 -
2肥牛用开水烫一下，豆腐各切成4小块，金针菇，大白菜洗净用盐水浸泡，红葱头切块。
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3煮一锅开水，放入泡菜煮成泡菜汤。
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4把大白菜，金针菇放进去煮。
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5煮一会放入红葱头。
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6搅拌一下放入豆腐块。
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7轻轻搅拌防止豆腐打散，放入肥牛。
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8放盐，所有食材煮好后放入葱花和香菜。
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9上碟，迫不及待来一块。
小窍门
1.食材根据自己的喜爱增添。
2.泡菜本身有味道，可以不加盐，喜欢辣一点可以加点韩式辣椒酱或者辣椒粉。
3.除了肥牛和泡菜，配菜根据自己喜好添加。
2.泡菜本身有味道，可以不加盐，喜欢辣一点可以加点韩式辣椒酱或者辣椒粉。
3.除了肥牛和泡菜，配菜根据自己喜好添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
韩国料理