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诗文 巴楚菌精肉汤
释义
巴楚菌精肉汤的做法
“天热了,扑棱蛾子多了,去年秋冬备的食物要赶紧吃掉了。
翻出来一些巴楚菌。
巴楚蘑菇学名裂盖马鞍菌.只在胡杨林里生长,目前不可以人工种植。
巴楚蘑菇不但具备较高的食用价值长期食用还有提高人体免疫力促进大脑发育防止脑动脉硬化促进副肾皮质激素分泌增强人体应激能力、溶血栓、降血压、降低胆固醇等多种保健作用。
这么好的东西就是齁贵,所以先吃掉这个。”

食材明细

主料
  • 巴楚菌 适量
  • 精肉 500g
辅料
  • 纯净水 600g
调料
  • 食盐 3g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

巴楚菌精肉汤的做法步骤

  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:1
    1
    巴楚菌泡发几个小时。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:2
    2
    洗净。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:3
    3
    精肉冷水下锅焯水。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:4
    4
    开锅煮5分钟。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:5
    5
    洗净浮沫。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:6
    6
    放一边备用。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:7
    7
    煮肉的热水,放巴楚菌。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:8
    8
    开锅煮2分钟。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:9
    9
    洗净。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:10
    10
    锅里放纯净水,放精肉。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:11
    11
    放食盐。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:12
    12
    入高压锅。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:13
    13
    选白米粥,偏硬口感。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:14
    14
    煮好的肉汤。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:15
    15
    取一块精肉切块,香菜洗净切末。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:16
    16
    肉块和香菜末装碗里。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:17
    17
    取一些巴楚菌。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:18
    18
    放肉块碗里,整理一下。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:19
    19
    成品。
  • 巴楚菌精肉汤的做法步骤:20
    20
    开动。

小窍门

巴楚菌很鲜,加了精肉可以只放食盐调味。当然,你想多放点调味品也可以。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:14:12