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诗文
泡椒凤爪
释义
食材明细
主料
凤爪
500克
辅料
泡椒
适量
黄酒
少许
姜
少许
葱
少许
微辣 口味
腌 工艺
数小时 耗时
普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
所有食材
2
凤爪洗净再剪一刀
3
凤爪过一下水洗净
4
然后锅中放水,放入凤爪,再放黄酒、葱、姜煮开,煮开后用小火焖熟约1小时左右
5
煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中,浸去油水沥干放凉
6
凉了的凤爪再放入碗中,倒入泡椒漫泡,放入冰箱1小时即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 常见菜式 中式菜系 儿童 老人 川菜 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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更新时间:2026/1/13 8:30:24