“米饭浓香，粒粒分明饱满，看着就蛮有食欲！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪油菜饭的做法步骤
-
1大米洗净，浸泡一晚，沥干水份备用 -
2莴笋叶适量洗净沥干水份
-
3切碎备用
-
4猪油适量备好
-
5准备电饭锅，把浸泡好的大米倒入锅中，加入适量温水（比平时煮饭稍微少点水）滴入少许稻米油（电饭锅最好选用盖子直接可以打开的那种）
-
6盖好盖子，按煮饭键操作
-
7趁煮饭期间，另起锅放入适量猪油，下莴笋叶翻炒均匀
-
8加入适量盐及蚝油翻炒均匀即可
-
9看炒好的莴笋叶备用（绿油油的）
-
10经过十多分钟，米饭已煮好，跳至保温键
-
11饭趁着保温，把炒好的菜放入锅中
-
12用饭勺拌均匀
-
13继续盖好盖子，焖两分钟即可
-
14看米饭粒粒分明，非常的饱满，闻着香喷喷的
-
15成品图（撒上少许芝麻点缀）
-
16成品图
小窍门
大米洗净提前泡好
烧菜饭最好用猪油（自己熬的）更香
青菜选用莴笋叶炒好颜色还是碧绿的，香味浓郁！
烧菜饭最好用猪油（自己熬的）更香
青菜选用莴笋叶炒好颜色还是碧绿的，香味浓郁！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐