“鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
改良版西班牙海鲜饭的做法步骤
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1准备好所需材料：大虾剪开后背去除虾线，洗净备用，花蛤洗净备用，西红柿切块，洋葱切粒，蒜切片，胡萝卜切丁。 -
2锅中油烧热，下入洋葱粒炒香。 -
3下入蒜片炒香。 -
4放入西红柿翻炒。 -
5西红柿炒出汁水后，放入洗净控水的大米翻炒，翻炒均匀后倒入葡萄酒。 -
6酒精挥发后，倒入高汤，盖上盖，转小火煮15分钟，不要翻动。 -
7加食盐和黑胡椒粉，加入大虾和花贝，还有玉米粒和青豆、胡萝卜粒，再焖10分钟。 -
8成品。 -
9成品。
使用的厨具：平底锅
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