“辣椒炒肉片，是外婆教的家常菜，儿时至今一直都喜欢吃的，每次炒这菜就会想起外婆，那时外婆不放胡萝卜的，胡萝卜营养价值高，儿子也喜欢就改进了。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
辣椒炒肉片的做法步骤
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1辣椒、胡萝卜洗净备用。 -
2辣椒压破，切成小段，胡萝卜切。
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3大蒜头切碎粒。
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4锅里放盐适量，再放入辣椒跟胡萝卜干煸至软。
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5锅里放入适量的油，倒入大蒜碎煸香。
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6放入刚煸过了的辣椒胡萝卜、肉片，放适量的生抽，翻炒一下就可以了。
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7装盘，好吃的下饭菜。
小窍门
油热后，菜入锅翻炒时间不用太长
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