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诗文
赛薯条:炸白菜邦条
释义
食材明细
主料
白菜帮子
适量
辅料
盐
适量
酸甜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
炸白菜邦条的做法步骤
1
切条:把白菜帮子切成薯条状,一定要放在盐水里再泡一下,确保炸后清脆
2
三滚:先放干淀粉里滚一滚,再放蛋黄里滚一滚,最后放入酥炸粉中滚一滚(或在干淀粉里加入适量苏打粉拌匀滚)
3
炸:油锅六成热左右放入炸?出锅后放入点胡椒粉或蕃茄酱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/1 13:37:40