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诗文 鲜肉藕饼
释义
鲜肉藕饼的做法
“莲藕含有丰富的铁、钙等矿物质元素,而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高,可以增强体质,提高免疫力。而且莲藕中的粘液和粗纤维,促进肠胃的消化和吸收,能起到开胃健脾的效果”

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 西兰花 适量
  • 面粉 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鲜肉藕饼的做法步骤

  • 鲜肉藕饼的做法步骤:1
    1
    1.西兰花焯水切碎、莲藕切碎。2:里脊肉切块,剁成肉泥3:西兰花和藕一起倒入肉泥中,再加入面粉。4:打入一个鸡蛋,用筷子将肉糊搅拌均匀
  • 鲜肉藕饼的做法步骤:2
    2
    5:搅拌至上劲,煎的时候不容易散哦最后肉糊的状态
  • 鲜肉藕饼的做法步骤:3
    3
    6:热锅加油,舀入一勺肉糊,用小火慢煎7:双面煎至金黄即可

小窍门

糖妈说

1.可能很多人误认为莲藕不易消化,不适合宝宝吃,其实这又是断章取义的说法。如果生吃莲藕容易导致胀气,肠胃不适,但是烹饪后的莲藕,对宝宝的肠胃有很多的好处,还有开胃消食的功效哦。

2.莲藕做成泥状后可以为8-12个月的宝宝添
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/2/11 8:23:59