食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜拌腐竹的做法步骤
-
1菠菜去根，洗净备用 -
2腐竹冷水泡发5小时，切段。 -
3锅中水烧开，放腐竹焯一下（注意：时间不能太长，5秒即可），捞出、过冷水，沥干备用 -
4锅中放几滴油，继续烧开，放菠菜，变绿后捞出，过冷水。 -
5菠菜沥干后切寸段。 -
6姜、蒜切末。 -
7菠菜、腐竹放入姜蒜末，加入适量盐、味精、白糖、少量香油 -
8干锅凉油，放入适量花椒粒，中火，待锅边冒烟，就关火。趁热将花椒油倒在姜蒜末上，搅拌均匀，即可盛出。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
- 法式甜蜜下午茶—全麦苹果蛋糕clafoutis
- 香酥鸭腿
- 脂饼
- 柠香猪皮
- 墨鱼炒洋葱
- 豇豆炒里脊
- 美味下午茶—鹰嘴豆杏仁蛋糕
- 猪手拌黄瓜
- 美味下午茶—椰香雪花糕
- 椒盐烤花生
- 双色馒头第一磕：可可双色馒头
- 香蕉咖啡奶昔
- 甜美下午茶—椰枣司康
- 砂糖拌西红柿
- 一品鱼香茄子
- 芒果班戟
- 不一样的工艺——自制浓豆浆（热豆浆+冰豆浆）
- 私家红烧肉
- 自制皮冻
- 牛奶黑凉粉
- 支竹煮凤爪
- 蒜蓉海带丝
- 凉拌双耳
- 三杯烧三味
- 夏季爽口小凉菜——炝拌土豆丝
- 三什么什么雨的成语
- 三什么什么霜的成语
- 三什么什么面的成语
- 三什么什么顶的成语
- 三什么什么风的成语
- 三什么什么食的成语
- 三什么什么饭的成语
- 三什么什么饱的成语
- 三什么什么饵的成语
- 三什么什么马的成语
- 三什么什么驴的成语
- 三什么什么骨的成语
- 三什么什么高的成语
- 三什么什么鬼的成语
- 三什么什么魄的成语
- 懋敬殿落成恭纪阁试（明·郭之奇）
- 懒不作书急口令寄朝士（宋·戴复古）
- 懒不作诗觉文房四友俱有愠色谩赋（宋·史弥宁）
- 懒书问（宋·徐侨）
- 懒云庄（明·张瑰）
- 懒出（唐·白居易）
- 懒出（宋·舒岳祥）
- 懒出（宋·释文珦）
- 懒卸头（清·毛奇龄）
- 懒吟（明·吴与弼）
- 懒宜巢咏怀四首（清·王润生）
- 懒床午坐（宋·范成大）
- 懒庵歌为尹用平丈作（明·张应申）
- 懒庵歌（明·余士奇）
- 懒庵讲主得九江饼茶邓同知分饷其半汲泉试之（元·周权）
- 明朝不可不知的历史细节/穿越百事通
- 书画玉峰
- My SQL实验指导/计算机与软件工程实验指导丛书
- 家居空间设计(高等职业教育艺术设计类专业实践教材)
- 心理健康教育
- 新钩针花样入门600例
- 新棒针花样精选600例
- 新棒针花样入门600例
- 我的生活我编织(披肩)
- 我的生活我编织(手套鞋袜围巾)
- 我的生活我编织(帽子)
- 我的生活我编织(围巾)
- 亲手给宝宝织毛衣
- 爱上手工儿童毛衣
- 宝宝最爱的手编毛衣