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诗文
雪绵豆沙
释义
“女儿喜欢吃,但现在的饭店很少有,所以果断自己做。”
食材明细
主料
蛋清
6个
豆沙
300克
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
雪绵豆沙的做法步骤
1
先将豆沙搓成汤圆大小的球,再裹上面粉。
2
蛋清一个方向打,直到能立住一根筷子,再加入淀粉和面粉适量,再次打匀,成蛋泡糊。
3
油温三成热的时候,把豆沙球在蛋泡糊里转一圈,浇油炸。金黄色出锅。
4
成品
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/18 22:12:48