“奶香糖三角~~~~让你吃到甜蜜的爱。一直很少给女儿吃甜食，做的蛋糕之类的糖也放得很少，但是随着年龄增长，她越来越喜欢吃甜的，说“幼儿园的八宝粥真的很好吃，我吃了两碗”。算了，偶尔也放开一下，这个糖三角用牛奶和的面，花生核桃黑芝麻红糖馅，相信能给她惊喜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖三角的做法步骤
-
1原料图（我是用牛奶和的面，牛奶忘记放进来拍了）。 -
2酵母适量温水化开，倒入面粉里拌匀。 -
3加入适量牛奶，和好面团，静置10分钟后，再和成光滑的面团，放温暖处发酵。 -
4这时来做馅，把花生放锅里小火炒熟。 -
5冷却后用擀面杖擀碎。 -
6核桃仁放在盘子里用微波炉烘2分钟左右（烘的时候先烘30秒停一下，拿出来冷却后，这样重复一次，再20秒这样烘两次，再10秒一到两次，如果直接烘2分钟会局部焦掉，不容易脆。） -
7等核桃仁冷却后擀碎。 -
8把花生核桃碎黑芝麻粉和红糖混合在一起。 -
9等面团发酵至原来2倍大时，拿出来排气。 -
10再次揉成光滑的面团后，搓成长条。 -
11切成相等的小剂子。 -
12取一个小剂子按平，用擀面杖擀成周围簿，中间厚的圆片。 -
13放上馅。 -
14从一边开始捏。 -
15换个角度开始捏另一只角。 -
16再捏最后一只角。 -
17捏完后整型，把交界处封好口。 -
18放入蒸锅再次发酵20分钟。 -
19大火蒸15分钟，关火，过2-3分钟后取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
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