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诗文 清炒薯藤尖
释义
清炒薯藤尖的做法
“我妈回老家去,掐了一把薯藤尖,习惯把叶子蒸了配着蒜汁吃,这次没有蒸,看那嫩尖尖挺好,只接炒了,这小菜,炒出来真不错,比那个空心菜还要好吃呢。”

食材明细

主料
  • 薯藤尖 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 红辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒薯藤尖的做法步骤

  • 清炒薯藤尖的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 清炒薯藤尖的做法步骤:2
    2
    大蒜切碎,红辣椒剪开。
  • 清炒薯藤尖的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油,炒香蒜碎和辣椒。
  • 清炒薯藤尖的做法步骤:4
    4
    下薯藤尖翻炒。
  • 清炒薯藤尖的做法步骤:5
    5
    这个一定要用旺火快炒。
  • 清炒薯藤尖的做法步骤:6
    6
    加盐和生抽调味儿,喜欢的话放一点儿糖和一下味儿,出锅即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 21:16:21