食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒木耳的做法步骤
-
1去皮洗净的莴笋。 -
2干木耳用水泡发。 -
3去蒂，洗净沥干水分。 -
4蒜蓉。 -
5把莴笋切成薄片。 -
6锅里放适量油，放入蒜蓉爆香。 -
7放入木耳翻炒两分钟。（注意木耳会爆锅） -
8倒入莴笋翻炒一两分钟，调入适量盐，关火装盘。
小窍门
1、炒木耳时要小心。
2、莴笋炒断生即可，喜欢吃软的可以炒的时间长些。
3、喜欢吃辣可以加辣。
2、莴笋炒断生即可，喜欢吃软的可以炒的时间长些。
3、喜欢吃辣可以加辣。
使用的厨具：炒锅
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