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诗文 莴笋炒木耳
释义
莴笋炒木耳的做法

食材明细

主料
  • 干木耳 大约50克
  • 莴笋 2根
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 盐 适量
  • 植物油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

莴笋炒木耳的做法步骤

  • 莴笋炒木耳的做法步骤：1
    1
    去皮洗净的莴笋。
  • 莴笋炒木耳的做法步骤：2
    2
    干木耳用水泡发。
  • 莴笋炒木耳的做法步骤：3
    3
    去蒂，洗净沥干水分。
  • 莴笋炒木耳的做法步骤：4
    4
    蒜蓉。
  • 莴笋炒木耳的做法步骤：5
    5
    把莴笋切成薄片。
  • 莴笋炒木耳的做法步骤：6
    6
    锅里放适量油，放入蒜蓉爆香。
  • 莴笋炒木耳的做法步骤：7
    7
    放入木耳翻炒两分钟。（注意木耳会爆锅）
  • 莴笋炒木耳的做法步骤：8
    8
    倒入莴笋翻炒一两分钟，调入适量盐，关火装盘。

小窍门

1、炒木耳时要小心。
2、莴笋炒断生即可，喜欢吃软的可以炒的时间长些。
3、喜欢吃辣可以加辣。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/14 5:56:05