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诗文 玛格丽特饼干
释义
玛格丽特饼干的做法
“奶香十足,口感酥脆”

食材明细

主料
  • 低粉 75g
  • 玉米淀粉 75g
  • 无盐黄油 75g
  • 鸡蛋黄 2个
辅料
  • 糖粉 40g
  • 1g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 玛格丽特饼干的做法步骤:1
    1
    黄油加盐,糖粉打发至蓬松状
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:2
    2
    加入过筛的熟鸡蛋黄
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:4
    4
    将低粉和玉米淀粉混合过筛倒入
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:5
    5
    和成面团
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:6
    6
    装入保鲜袋中,入冰箱冷藏1小时
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:7
    7
    取出冷藏的面团,分成小剂
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:8
    8
    将小剂团成球状,装入烤盘,用大拇指将小面球逐一按扁
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,160°C,15分钟
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:10
    10
    出炉
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   早餐   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 13:54:49