正宗自创乾隆鱼头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	自创乾隆鱼头
释义	“今天是第一次展示“太后”的手艺～～” 食材明细主料葱花适量生姜适量尖椒 4个鱼头 1个老豆腐 1/2块豆腐果 6个（三角）辅料白砂糖 1/2匙生抽 2勺老抽 1匙酱香口味焖工艺三刻钟耗时普通难度自创乾隆鱼头的做法步骤 1 鱼头去鳞、洗净，擦净水，备用。 2 老豆腐切厚片，两面沾上生粉。 3 粘了生粉的老豆腐用油煎至两面金黄色。 4 再依次加入鱼头和豆腐果，生抽等所有调味料，焖至鱼肉变色。 5 待豆腐也变色后，加入绿色的尖椒。 6 最后撒上红尖椒和葱花，起锅。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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