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诗文	翡翠肉包
释义	食材明细 主料 肉 200克 白菜叶 适量 辅料 葱末 适量 姜末 适量 葱香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 翡翠肉包的做法步骤 1 白菜焯水。 2 肉成馅，加入葱末，姜末，花椒面，料酒，老抽，蛋清，少许水，少许油顺一个方向搅拌。有沙沙声即可。 3 取白菜，菜叶部分，最好成一个方形。 4 把叶片放在手心，加入肉馅，不要太多。不然扎不上口 5 把白菜帮切成细条，作为绳子把肉包扎起来。 6 同法，做几个放在屉上。家里若是白菜多的话，可以挑叶片厚的多做几个。 7 还有些肉馅，做个卷煎一起蒸 所属分类： 主食   家常菜
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