食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1毛蟹洗干净，励干 -
2葱切断，配料准备齐全
-
3把生姜，大蒜，葱段入锅先爆炒，然后放过对半切开的毛蟹，倒入黄酒，耗油，豆瓣酱，生抽，糖翻炒，加入少量水盖山锅盖
-
4等汤汁浓郁关火装盘
使用的厨具：炒锅
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