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诗文
香辣蟹
释义
食材明细
主料
毛蟹
5只
辅料
生抽
10ml
豆瓣酱
2匙
蚝油
10ml
生姜
4块
大蒜
5颗
葱
1颗
香菜
2颗
糖
2匙
鲜辣椒
4颗
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香辣蟹的做法步骤
1
毛蟹洗干净,励干
2
葱切断,配料准备齐全
3
把生姜,大蒜,葱段入锅先爆炒,然后放过对半切开的毛蟹,倒入黄酒,耗油,豆瓣酱,生抽,糖翻炒,加入少量水盖山锅盖
4
等汤汁浓郁关火装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/8/9 9:54:21