“用土豆和鸡胸肉搭配做菜应该是很常见的做法，只是由于用的调料不同，口味不同，所以成品菜千差万别。今天做的酱香味，非常喜欢，鸡胸肉鲜嫩，用火麻粉代替淀粉上浆，烹饪过程用到火麻油增加营养，成品菜用上火麻仁增香，而土豆面面的吸足浓郁的酱香汁，的确是一道低脂低糖、火麻全营养的美食，制作简单又便捷哦。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
火麻酱香鸡胸烧土豆的做法步骤
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1准备好所需食材，将酱料充分混合调匀。 -
2土豆切滚刀块。
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3鸡胸肉切块备用。
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4将火麻复合粉放入鸡胸肉中抓匀。
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5锅中放油，下土豆翻炒至表面微黄。
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6下鸡胸肉。
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7将它们翻炒均匀。
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8下入酱汁。
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9下入蒜片。
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10放入适量开水烧制。
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11待汤汁收浓淋入火麻油。
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12食材成熟入味出锅装盘，放些葱花增香。
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13成品菜最后放火麻仁增香增营养。
小窍门
用火麻粉腌制鸡胸肉约10分钟左右；放火麻油是为了优质植物脂肪和优质动物脂肪的完美结合，更易被人体吸收利用。
使用的厨具：炒锅
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