“难道近期是苦瓜季节，家人每天都购买苦瓜，整天说吃它有益，具体有何益处呢？经网上搜索结果是它具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效；含维生素C量高，预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、保护心脏等作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒苦瓜的做法步骤
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1把苦瓜洗净后，切片。 -
2把苦瓜倒入泡热油的锅内炒，至五成熟时，倒入盐，糖炒，到八九成熟，即可食用。（小吴同学/文并图）
| 诗文 | 清炒苦瓜 |
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清炒苦瓜的做法步骤
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