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诗文
原创钳花包系列①
释义
“一个个想名字……难。干脆来一系列吧??”
食材明细
主料
面粉
200克
水
100克左右
酵母
2克
糖
10克
油
少许
辅料
豆沙
少许
其他 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
原创钳花包的做法步骤
1
主材料,除油外,拌匀后揉成团,加入油后,揉成光滑面团,静置十分钟。一发做法。
2
面团分成每个40克的剂子,包入豆沙,整成圆形。
3
用到的钳花夹
4
沿着包子侧面,斜夹。两个夹成三角状。
5
一圈夹下来,是8个
6
正面图
7
两个间距间再夹一个,正面夹4个
8
夹好后,夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟
9
手工画个步骤图,画功差,自行忽略它。
10
好看吧
11
钳花包
12
花样包
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 高颜值 老人 馒头花卷 学生
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更新时间:2026/6/10 2:02:18