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吃出肉味儿来:辣味香葱饼干
释义
食材明细
主料
低筋粉
110克
糖粉
20克
鸡油
50克
鸡蛋
1个
干葱
1大勺
小苏打
1/8小勺
盐
1/4小勺
辣椒粉
1/2小勺
黑胡椒粉
1/2小勺
微辣 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
辣味香葱饼干的做法步骤
1
准备原料
2
鸡蛋打散备用
3
将鸡油和糖粉倒入碗中
4
用打蛋器搅拌均匀
5
分次加入鸡蛋,搅拌均匀
6
加入盐和小苏打,搅拌均匀
7
加入面粉
8
拌和成面团
9
放在案台上,擀成0.3厘米厚的大片
10
撒上黑胡椒粉,辣椒粉和干葱末,盖上保鲜膜,轻轻擀一下,将调料压实
11
将面片整块移入烤盘,用切面刀切割成大小均等的方块
12
放入预热180度的烤箱,中层,烤约15分钟左右,边缘略呈焦黄即可
13
出炉,稍凉,将饼干沿切痕轻轻掰成小块,晾凉食用
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/16 3:34:00