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诗文 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干
释义
吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋粉 110克
  • 糖粉 20克
  • 鸡油 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 干葱 1大勺
  • 小苏打 1/8小勺
  • 1/4小勺
  • 辣椒粉 1/2小勺
  • 黑胡椒粉 1/2小勺
  • 微辣 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

辣味香葱饼干的做法步骤

  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散备用
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:3
    3
    将鸡油和糖粉倒入碗中
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:4
    4
    用打蛋器搅拌均匀
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:5
    5
    分次加入鸡蛋,搅拌均匀
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:6
    6
    加入盐和小苏打,搅拌均匀
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:7
    7
    加入面粉
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:8
    8
    拌和成面团
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:9
    9
    放在案台上,擀成0.3厘米厚的大片
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:10
    10
    撒上黑胡椒粉,辣椒粉和干葱末,盖上保鲜膜,轻轻擀一下,将调料压实
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:11
    11
    将面片整块移入烤盘,用切面刀切割成大小均等的方块
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:12
    12
    放入预热180度的烤箱,中层,烤约15分钟左右,边缘略呈焦黄即可
  • 吃出肉味儿来:辣味香葱饼干的做法步骤:13
    13
    出炉,稍凉,将饼干沿切痕轻轻掰成小块,晾凉食用
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 23:01:51