“家里经常吃的一道菜，用黄瓜做摆盘，看上去上了一个档次。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油面筋塞肉的做法步骤
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1准备食材 -
2将葱，淀粉，蚝油，料酒，放入肉糜中腌制15分钟 -
3用筷子将油面筋戳一个小孔，筷子伸入轻轻搅动几下。 -
4将肉馅一点一点地塞进去 -
5锅中放入油面筋，加适量生抽、蚝油和水，烧开后，小火炖煮10分钟左右。. -
6放入白糖拌均匀 -
7黄瓜洗净切片放入盘中 -
8将油面筋放在黄瓜上即可
小窍门
1、用筷子戳油面筋的时候，小心点不要戳穿。
2、洞不能戳的过大，否则炖的时候馅容易掉出。
2、洞不能戳的过大，否则炖的时候馅容易掉出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜