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诗文	土锅炖羊肉
释义	食材明细 主料 带骨羊肉 适量 白萝卜 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 红辣椒 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 草果 适量 香菜 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 芝麻 适量 辣椒粉 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 土锅炖羊肉的做法步骤 1 萝卜，姜，白萝卜洗净备用。 2 带骨羊肉和大葱洗净备用。 3 羊肉冷水入锅焯水，加料酒，葱姜，花椒去腥。 4 葱姜，桂皮，八角，草果，红辣椒放入碗中备用，大料可冲洗一下。 5 将焯水后的羊肉放入土锅，加入适量水，放入葱姜和大料。 6 中火煮沸转入小火。 7 盖上盖子小火炖四十分钟。 8 白萝卜切滚刀状备用。 9 将萝卜块加入羊肉汤中，加盐调味。 10 萝卜炖至入味，肉脱骨即可。 11 食用前撒入香菜，调制红油醋汁搭配同食，吃肉喝汤，幸福也就不过如此。 12 冬季里的美味不容错过哦！ 13 成品图。 小窍门 汤鲜肉嫩，大快朵颐一番吧！喜欢的小伙伴一定要试试哦！万古烧土锅超级赞，喜欢锅锅????我！ 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。