食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土锅炖羊肉的做法步骤
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1萝卜，姜，白萝卜洗净备用。 -
2带骨羊肉和大葱洗净备用。
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3羊肉冷水入锅焯水，加料酒，葱姜，花椒去腥。
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4葱姜，桂皮，八角，草果，红辣椒放入碗中备用，大料可冲洗一下。
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5将焯水后的羊肉放入土锅，加入适量水，放入葱姜和大料。
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6中火煮沸转入小火。
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7盖上盖子小火炖四十分钟。
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8白萝卜切滚刀状备用。
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9将萝卜块加入羊肉汤中，加盐调味。
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10萝卜炖至入味，肉脱骨即可。
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11食用前撒入香菜，调制红油醋汁搭配同食，吃肉喝汤，幸福也就不过如此。
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12冬季里的美味不容错过哦！
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13成品图。
小窍门
汤鲜肉嫩，大快朵颐一番吧！喜欢的小伙伴一定要试试哦！万古烧土锅超级赞，喜欢锅锅????我！
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜