“某年某月做披萨饼时的突发奇想。。。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
酸甜拉丝馅饼的做法步骤
-
1面加适量酵母粉和匀，加盖醒发。 -
2洋葱，马苏里拉芝士，火腿肠切丁，西红柿去皮切丁 -
3起锅，放适量黄油融化 -
4加蒜绒炒香 -
5下洋葱煸炒 -
6洋葱稍软加入西红柿 -
7翻炒均匀，加入番茄酱，糖，盐和少量的水，调味后炒匀，小火慢炖至洋葱和西红柿软烂，水分收干 -
8待酱料放晾后，与火腿肠和芝士丁和匀备用 -
9面醒发至两倍大，再次揉匀备用 -
10下小剂子，擀成外薄内厚的面皮，加尽量多的馅 -
11捏成包子状 -
12轻轻按匀，不用再次擀压，以免馅料挤出 -
13面饼再次醒发后放入电饼铛内烤制 -
14趁热吃，每一口都有拉丝哦～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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