食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
洋葱芦笋爆鸡心的做法步骤
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1鸡心洗净切半，再加盐搓几下冲洗干净； -
2鸡心焯水，捞出沥干； -
3芦笋洗净切段，在沸水中焯一下捞出备用； -
4洋葱切片；红椒切片； -
5起油锅，倒入鸡心炒熟，盛出； -
6锅中再加一点油，倒入所有材料炒匀； -
7加盐、鸡精、料酒调味煸炒，最后淋少许香油，用水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
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