“听名字感觉做起来很麻烦，其实做法很简单，形状还很漂亮。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
菊花卷的做法步骤
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1除了食用油其他食材一起放入盆中 -
2和成光滑的面团，放温暖出醒发制两倍大
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3醒发好的面团全是蜂窝眼
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4发酵好的面团放揉面垫揉匀排气
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5擀成长方形薄片
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6刷油，撒少许盐
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7从一头卷起来
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8切成一厘米宽的小段
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9取两个小面段平放用筷子在中间夹一下如图形状
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10用刀如图切开
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11放蒸锅醒发二十分钟左右，蒸15分钟
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12出锅了
使用的厨具：蒸锅
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