食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1材料：鸡爪、泡椒、辅料：胡萝卜、莴笋、芹菜、黄瓜、黄红彩椒、熟鹌鹑蛋调味：白醋、盐、姜片、花椒、少许白糖。 -
2鸡爪洗净去指甲，浸泡1小时。 -
3所有辅料洗净切均匀的条、鹌鹑蛋去皮备用。 -
4锅置火上加入少许盐烧沸，下入胡萝卜、芹菜条焯烫。 -
5同上法将黄瓜、莴笋条焯烫。 -
6将红黄彩椒条进行焯烫，捞出全部沥干水分。 -
7鸡爪斩断切开。（为了更好入味，爪步都切开）。 -
8锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生。（时间不宜过长5-8分钟即可） -
9捞出鸡爪放入流动水下冲洗半小时。（有效去除油脂、淤血）。 -
10容器中倒入开水放入花椒和姜片先泡一会儿。 -
11倒入泡椒、泡椒水、适量盐、白醋、姜片混合均匀。 -
12放入冲淋好的鸡爪。 -
13最后加入蔬菜条、鹌鹑蛋搅拌均匀。 -
14密封起来，放入冰箱冷藏室12小时即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夜宵
夏季食谱
重庆菜
- “家常小炒”腊肠炒蒜苔
- 菜椒洋葱炒笋片
- 凉拌菠菜
- 黄金虾球
- 藕粉羹
- 草莓雪糕
- 凉拌甜豆
- 儿子最爱的&鲜笋段&红烧五花肉
- 荷包辣
- 辣炒蛤蜊
- 章鱼水煎汁蟹籽饭料理
- 猪腱瑶柱节瓜汤
- 香肠煎蛋三明治
- 洋葱炒鸡蛋
- 胡萝卜土豆蒸芹菜叶
- 红烧排骨
- 五指毛桃炖龙骨汤
- 洋葱蒜苔炒牛筋丸
- 鲜肉玉米锅贴
- 炒年糕
- 肉末窝蛋炖汤
- 虫草花蒸肉末
- 海参秋葵小豆腐
- 蒜苔炒牛肉
- 番茄巴沙鱼
- sobering up
- soberly bible
- sober up
- sobs emoji
- sobs jack hild
- sobs synonym
- sob story
- so called
- soccer best
- soccer mom
- soccer moms
- soccer player
- soccer season
- soccer star
- soccer well
- 摘得新 闺思（清·董元恺）
- 摘得新 题海棠画扇（清·李良年）
- 摘得新（唐·皇甫松）
- 摘得新（当代·石任之）
- 摘得新（清·吴藻）
- 摘得新（清·毛奇龄）
- 摘得新（清·陆求可）
- 摘得新（清末民国初·易顺鼎）
- 摘得新（清末民国初·陈洵）
- 摘得新（清末近现代初·汪东）
- 摘得新（近现代·张克家）
- 摘星岩（明·区庚明）
- 摘星岭一首（宋·刘一止）
- 摘星岭（宋·洪适）
- 摘星岭（宋·苏颂）
- 税费计算与申报(第2版十三五职业教育国家规划教材)
- 数学教学参考书(5上)/九年义教小学实验教科书
- 新加坡数学(攻克版100以内加减法运算认识乘除法1)
- 法律方法(第34卷)
- 地震台站综合防雷系统设计与实施
- 常见疾病诊疗与临床护理(精)
- 金属增材制造缺陷及检测(精)
- 现代内科学(精)
- 女装结构设计原理与应用
- 小学生英汉词典(双色版)(精)
- 行为与人生/大学生人生丛书
- 核医学(核心复习)/影像学核心复习系列丛书
- 新MHK轻松过(听力理解教程2级)
- 2020中国战疫日志(第2辑)(法文版)
- 新概念英语青少版同步练习大全(1B)