“满记甜品的杨枝甘露是招牌之一，一碗要二十多三十元，还不如自己在家做，想吃多少做多少~哈哈！”
食材明细
- 果味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杨枝甘露的做法步骤
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1准备好原料如图。 -
2沸水放入西米，煮几分钟以后，沥起来用凉水冰一下，然后再用沸水煮一下下，关火焖直到白点消失。然后用冷开水冰一下，沥干备用。 -
3大半个芒果取肉，放在容器里面用小刀和勺子捣鼓碎，虽然没有搅拌机打出来的芒果汁那么细腻，但是完全也可以了。 -
4把西米放入芒果汁中，加入牛奶，椰奶（椰浆），少量白糖，剩下的芒果肉切的小丁，最后撒上少量西柚肉。想吃冷的可以冷藏一会儿或者加入碎冰。
小窍门
芒果的甜和西柚的酸真是完美结合！没有西柚普通柚子肉也可以~
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱