“超简单好吃的苹果派，用飞饼做派皮非常省心的吃上派了。烘焙新手完全能够驾驭。”
食材明细
- 糟香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
新手版焦糖苹果派的做法步骤
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1苹果一大个去皮切小块儿。 -
2清水加白糖熬浓稠深黄色。
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3加入苹果和黄油，边熬边搅动。
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4熬到水分收干，苹果半透明状态即成焦糖苹果。
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5我用的这个飞饼，超市都能买到。
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6飞饼回软，案板上撒些高粉防粘，将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压，长面一分为二。
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7取一条飞饼切成两条，每条对折从中间切条纹，边缘不要切开。
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8展开，放上焦糖苹果。
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9盖上另一块儿飞饼，用叉子按压边部。
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10全部做好放烤盘里，表面刷上蛋黄液。
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11烤箱提前预热，上下火170度，中层烤13分钟左右。观察上色情况来烤制。
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12出炉，皮脆心甜糯。
使用的厨具：电烤箱
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