“PK日本草莓牛奶生羊羹。自己在家也可以diy出来。这个图片我拍的比较细一步一步照着做就零失误。各位爱美食的亲加油”
食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草莓牛奶生羊羹的做法步骤
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1准备食材 -
2吉利丁片放冷水里泡软
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3牛奶倒入容器内加入淡奶油和糖粉
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4隔水加入融化有微波炉也可以叮1分钟
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5加入泡软的吉利丁片隔水加热直至吉利丁片融化
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6草莓不去叶子直接浸泡10分钟再用盐水泡5分钟放入模具中
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7倒入已经混合好的溶液
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8放入冷水盆里冰一下1分钟左右就可以
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9送入冰箱大概冷藏3小时左右
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10切开之后会发现很有层次感。一定要脱模拿出来切。我这个是为了拍照。所以在盒子里切开的
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11成品完成。装盘跟大家分享祝有一个美好的四月
小窍门
隔水加入个人建议水温不要太高
吉利丁片一定要搅拌到完全融化
切的时候一定要脱模才好看慢慢切棱角分明
祝大家成功:-D
吉利丁片一定要搅拌到完全融化
切的时候一定要脱模才好看慢慢切棱角分明
祝大家成功:-D
所属分类：
羹类
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日本料理