食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭黄牛肉水饺的做法步骤
-
1面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟，中间多揉几次。 -
2韭黄洗净控水，牛肉准备就绪。
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3姜片和花椒用开水浸泡一下。
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4牛肉绞成馅，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和酱油，盐，分次加入花椒水。
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5牛肉馅一个方向搅拌上劲。
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6韭黄切碎放入牛肉馅中。
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7搅拌均匀备用。
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8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
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9放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
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10依次包好放入盘中。
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11饺子入开水锅煮三开盛出装盘。
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12搭配红油蒜汁同食，口感超赞哦。
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13成品图。
小窍门
最美家常味！祝您周末愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
面食
饺子
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